グルメ

麻布十番で高級なイタリアンを手の届く価格で!

麻布十番駅からすぐのところ、『orso』に行ってきました!
なにやら新宿の超有名高級イタリア料理店で、7年間副料理長を務めた方が今年4月にオープンしたというお店。
そんな噂を聞いていたので、かなり楽しみにしながらお店に向かいました(*^▽^*)

【訪問時間・人数】

平日19時ごろ、2名で予約。
店内は黒・白を基調とした、落ち着いたムード。
カウンター席とテーブル席があり、奥のテーブル席に案内していただきました!

【注文したコース】

・プリフィックスorso コース 5400円

・ワインペアリング3杯 4200円

スプマンテ(イタリアのスパークリングワイン)
ストゥッキーノ(付きだし)
前菜(お店の名物料理や季節メニューの中から2品)
パスタ(orso自慢パスタやリゾットなど数種類の中から2品)
メイン(国産牛や、イタリア〈幻の白牛 キアーナ牛〉などから1品)
デザート
カフェ(エスプレッソ・紅茶・ハーブティから1品)

【出来上り時間】

最初にコースの内容と飲み物の説明がありました(#^^#)

このお店は、プリフィクススタイルということで、自分たちで好きな料理を選ぶことができます(*^▽^*)
食前酒と付きだしがまず運ばれて、パスタやメインの料理を選ぶという流れ。
食前酒を飲みながら、ゆっくり選ぶのも楽しいひと時でした!
パンもなくなったら追加してくれたり、料理なども丁寧に説明してくれたり、ゆったりとご飯を楽しむことができました!

それではいざ実食m(._.)mイタダキマス

【食べた感想】

ワイン好きにはたまらない、料理に合ったワインをペアリングしてくれます(*^。^*)
食前酒から始まり、白・ロゼ・赤としっかりイタリアンワインも堪能できます。
合わせてくれるというのも、イタリアのワインには明るくない私にとっては、とてもぴったりでなプランでした。
やっぱり分からないときはプロに任せるのが一番ですね(笑)

・スプマンテ

まずは食前酒にイタリアのスパークリングワイン。
しっかり冷えていて、着いたばかりの火照った身体が落ち着きました。

さらにパンとオリーブオイルが登場。
このオリーブオイルがほんと美味しかった…。
やはりオリーブオイル一つとっても、こだわっているんですね!

・ストゥッキーノ

冷製スープ
バターとナッツの甘みが絶妙。
ずっと飲んでたい…(笑)

前菜

プロシュートといちじく
19カ月熟成させたという生ハム 。
店内(というか、近く)で1ミリの薄さにカットしてくれてました! 
イチジクに巻いて食べるなんて、初体験ですよ。
生ハムメロンの高級版って感じかな🤔
初体験です!
しっかり合うんです‼

国産馬モモ肉のタルタル グリーンマスタードソース

馬肉のタルタルステーキって、新食感で、ずっと食べてみたかった一品。
やはり食感はなんとも言えない柔らかさに、味も新しい感じがしました!
また、グリーンマスタードソースとのハーモニーが良く、既に満足です^ – ^

石鯛のカルパッチョ

鯛の歯ごたえ!
カルパッチョで爽やかにいただくの、いいですね( ^∀^)

フィレンツェナスのパルミジャーナ レッチェ風

イタリアのおナスですね。
南イタリアの定番料理なんですが、私には結構新鮮な味でした(笑)
チーズとトマトソースに茄子。
とてもマッチしてます!

・パスタ

茄子とプラータ アフミカートのシンプルトマトソース

まず、ペンネの固さの絶妙さ。
これくらいの固さがちょうど良いというほど、好みの固さです!
プラータはチーズのことです。アフミカートは燻製の意味らしいです。

そして、トマトソースとチーズとの絶妙なハーモニー。
このチーズがとにかく美味しくてビックリ。
モッツアレラチーズの中に、モッツアレラチーズと生クリームが入っていて、濃厚でクリーミー。
トマトソーズとよく合います。

北海道産 塩水ウニ リングイネピッコレ
ウニの濃厚なソースをパスタと絡めて、、、
美味しいに決まってますよね😋
しその香りもして、とても香ばしかったです!

メイン

岩手県産 漢方牛 リブロース オーブン焼き
とうとうやってきました、メイン料理。
食べた瞬間、口に溶けていきました。
とても柔らかく、最高!

フランス産 鴨胸肉のロースト
今回一番感動した料理と言っていいでしょう。
こんなに鴨ちゃんって美味しいのっていうぐらい、素晴らしい!
脂っこくなく、スッキリした、上品な味わいでした✨
ぜひ注文することをお勧め!

デザート
カフェ

パンナコッタ

カラメルソースが美しく盛り付けられたパンナコッタ。 
ブラックベリーの爽やかさと、パンナコッタのほどよい甘さ。

紅茶コーヒーとも入れていただき、デザートに合い、最後癒されました。


orsoイタリアン / 麻布十番駅赤羽橋駅六本木駅
夜総合点★★★★☆ 4.1

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