グルメ

歌舞伎町でコスパ最高の高級お寿司が食べれた

先月オープンした新宿にある、 鮨やまけん 新宿東口店   に行ってきました😊

ここのお店、普通なら3万円ぐらいする高級お寿司コースを、なんと1万円で食べれちゃう破格のお店なんです!
お寿司だけでなく、焼き魚や蟹のクリームコロッケなど、もうたまらないコース料理がわんさか出てきます。

空腹で行くのがオススメかも!

【訪問時間・人数】

平日19時30分に2名で予約。
久しぶりに歌舞伎町に行ってきました。
コロナといえど、歌舞伎町はやはり人が多いですね!

店内は先月オープンしたというだけあって、どれもピッカピカ。
カウンターの板も真新しい感じで、これから良い色を出していく感じも楽しみですね。

【注文した料理】

それではいざ実食m(._.)mイタダキマス

今回注文したコースは

【涼月-ryogetsu-】おまかせコース ≪10,000円(税込)≫

ピュアホワイトと枝豆の手造り豆腐

豆腐も手造りということで、前菜としていただきました。
ピュアホワイトや枝豆との相性が抜群で、味・食感とも素晴らしかった。

鱚(キス)の湯霜握り

本日の一貫目。
今が旬の魚ばかりを調達しているとのこと。
キスもとても美しくて、美味しかったです。

北海道産タコ九条ねぎの塩ダレ

タコの塩だれ。
初めて食べました、このコンビ。
お肉だけでなく、タコにも塩ダレ合いますね!

蒸しアワビ

もうこのアワビ最高。
とても柔らかく、肉厚でした。
また、肝ソースが絶妙で、濃厚な味を楽しめました。
余ったソースはご飯にかけて食べれるのも嬉しかった笑。

津本式熟成魚のお刺身

今流行の低温調理でしょうか。
熟成した白身は旨味も出て、美味。

まぐろ漬け握り

これぞ江戸前寿司と言った一品。
柔らかくシャリの量が絶妙なんですよ!

夏野菜冷製アヒージョ風おひたし

ゴーヤやトマト、夏野菜をふんだんに使った、おひたし。
季節に合った野菜を食べれるのも嬉しいですよね。

本日の焼き魚(くろむつ)

まさか焼き魚までいただけるとは・・・。
しかもくろむつ。
焼き加減も素晴らしいんですよね。
皮パリパリ、身はふっくら。

鰹と新芽のサラダ仕立て

ここでさっぱり味。
鰹もに肉厚で、新芽の食感との相性が抜群。

紅ずわいがにクリームコロッケ

揚げたてのクリームコロッケ。
大将がお寿司を握ってくれたり、魚を焼いてくれたり、揚げてくれたりと、一人で全部してくれました。
もう最高のお仕事。

万願寺とうがらしと黒毛和牛の小鍋仕立て

まさか牛まで出てくるとは笑。
コスパ最高すぎません。
京野菜も食べれて、感動。

本日の握り10カン

本日のメインでしょう。
もうすでに2貫は食べてますけど・・・笑。
どれも旬なお魚ばかりで最高なんですよね。
コハダも肉厚だし、中トロもとろける美味しさ。
蟹・ウニ・キャビアなんて贅沢すぎますよね笑

白えびといくら
アイナメの昆布締め
蟹・ウニ・キャビア
メイチダイ
コハダ
中トロ
アカイカ
アジ
アオヤギ
穴子

とろたく巻

締めの巻物。
巻物といえど、トロの肉厚でよかった。

玉子焼き

甘過ぎず、外がパリッとした卵焼き。
お寿司屋さんの卵焼きって、家庭とは違って、高級な感じですよね!

デザート

もうデザートまでこんな豪華とは・・・。
3品も出ちゃいましたよ。
さくらんぼがかなり大きく、甘くて美味しんですよ。

もうご覧になってわかるように、コスパ良過ぎません。
これで1万円なんて、お店が心配になっちゃいます。

歌舞伎町だとあんまり良いイメージはなかったんですが、この店は当たりですね!

回らない方のお寿司を食べたい方は、ぜひここオススメです♪( ´▽`)

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